Schritte zu einer großen Tasse Kaffee

Erster Schritt: WassertemperaturDer erste Schritt, den wir untersuchen werden, ist die Wassertemperatur, die die Brühmaschine liefert. Sie würden denken, dass eine Filterkaffeemaschine gebaut wird, um Ihnen die richtige Brühtemperatur die ganze Zeit zu geben. In unserer Studie fanden wir, dass das nicht immer wahr ist. Da einige Kaffee-Brauer altern, kann die Wassertemperatur bis zu 20 Grad senken. Also, wenn Ihr Gourmet-Kaffee nicht so gut schmeckt wie früher, gibt es die Möglichkeit, dass es nicht der Kaffee ist, sondern wirklich die Brühmaschine. Da einige Kaffeemaschinen altern, neigen ihre Heizelemente dazu, warm zu werden und das Wasser nicht so heiß zu erhitzen, wie es im Neuzustand der Fall war. Die ideale Wassertemperatur sollte etwa 200 Grad betragen, wenn sie auf den gemahlenen Kaffee im Korb oder Filter trifft. Ein wenig niedrigere Temperatur ist in Ordnung, aber wenn es unter 180 Grad ist, sollten Sie eine neue Maschine in Erwägung ziehen. Wenn möglich, nehmen Sie die Temperatur des Wassers der neuen Maschine und verwenden Sie das, wie Sie in der Zukunft führen werden. Ich habe festgestellt, dass Kaffee wegen der heißen Kaffeeanordnungen nicht immer so heiß serviert wird wie früher. Sie erinnern sich vielleicht an die Gesetzesreihe gegen eine große Firma, weil einer ihrer Kunden sich Kaffee verschüttet und sich verbrannt hat. Zweiter Schritt: Guter Kaffee Normalerweise kommt das in Form einer Bohne, und idealerweise sollte es nicht mehr als 5 Tage vor dem Kauf geröstet werden. Das Rösten von grünen Bohnen in Ihrer eigenen Küche wird Ihnen den besten Geschmack bringen. Es gibt Röster, die man für ungefähr $ 150 kaufen kann, so dass man eine frische Charge braten kann, wenn man sie in der Küche benötigt. Sie können die grünen Bohnen in einigen Lebensmittelgeschäften wie Vollwertkost kaufen. The Whole Foods von meinem Haus verkauft die grünen Bohnen zum gleichen Preis wie die gerösteten. Dritter Schritt: Sie müssen Ihre Bohnen mahlenEs gibt zwei Arten von Mühlen, eine mit einer Klinge und eine mit zwei Metallplatten, die drehen und fräsen die Bohnen . Meiner Erfahrung nach liefern die Mühlen oder Spornmühlen den besten Geschmack. Die Messermühle neigt dazu, ihren eigenen Geschmack zu verleihen, was Ihren verschiedenen teuren Bohnen einen homogeneren Geschmack verleiht. Für Ihre Filterkaffeemaschine mahlen Sie Ihre Bohnen fein. Für Ihre französische Presse mahlen Sie natürlich Ihre Bohnen. Wenn Sie Ihren Kaffee fein mahlen und einen Korbfilter anstelle eines Papierfilters verwenden, werden Sie etwas Kaffeesatz im Boden Ihrer Tasse bemerken. Sie können auch einen kleinen Glanz auf dem Kaffee schweben bemerken. Dies ist das Öl, das in den Kaffeebohnen selbst ist. Das ist eine gute Sache. Sie erhalten nur ein wenig mehr Geschmack vom Öl, während Sie bei Verwendung eines Papierfilters dieses Öl normalerweise nicht bemerken, da es vom Papierfilter absorbiert wird. Vierter Schritt: Messen Sie Ihren Kaffee Holen Sie sich eine Kaffeeschaufel, die einem gehäuften Esslöffel entspricht. Messen Sie 1 Dosierlöffel pro 2 Tassen auf der Seite Ihrer Kaffeekanne. Wenn Ihre Kaffeemaschine eine 10 Tasse ist, dann wollen Sie einen vollen Topf machen, dann verwenden Sie 5 Messlöffel Kaffee. Wenn Sie schwächeren Kaffee bevorzugen, dann gehen Sie einfach mit 4 Messlöffel. Einige Leute mögen ihren Kaffee extra stark, so fügen sie einen 6. Scoop hinzu. Es kommt wirklich auf die persönliche Vorliebe für den Geschmack an. Das ist wirklich alles, was man braucht, um eine gute Tasse Kaffee zu machen. Holen Sie sich die Wassertemperatur richtig, frische Kaffeebohnen fein gemahlen und dann nach persönlichem Geschmack gemessen. Das einzige, was übrig bleibt, ist Sahne und Zucker, wenn Sie es verwenden. Darf ich vorschlagen, dass Sie den Zucker für Agave Nectar oder frischen Honig eintauschen. Mein Name ist Bill Elsenrath und ich lebe in Gretna, Louisiana. Ich begann mit JavaFit Healthy Coffee am 12. Dezember 2010 und genoss jede Minute davon. Sie können mehr erfahren, indem Sie www.coffee62.com besuchen. Wenn Sie ein Kenner des Kaffees sind, können Sie www.CoffeeInvestigator.com besuchen

Published on  March 28th, 2018